每當你肚子咕咕叫的時候,你多數會選擇打開手機APP點單。也許你過慣了這樣的生活,但是你不覺得外面的食物都很單一,吃起來簡直味同爵蠟。所以,為了吃得更好,你有必要跟我來學一下蜂蜜瑪德琳的做法。
1.蛋加入糖打散,打到糖化開蛋液濃稠
2.1加入溫熱的融化的黃油。攪拌均勻
3.2泡打粉與低筋粉混合過篩,再加入1的蛋液中,用蛋抽攪拌均勻至無乾粉
4.1第二日,取出麵糊,放置半小時回溫(也可不回溫,但略回溫容易擠),裝入裱花袋,擠入模具8分滿
5.2加入蜂蜜(蜂蜜也可以略加溫增加流動性,也容易混合),然後蓋保鮮膜冷藏至少2小時,我冷藏一夜(好吧,其實我玩忘記了)
6.230度預熱烤箱充分後入爐(烤箱預熱不充分就容易烤糊),烤約8分鐘。見邊緣見金黃即可
看完蜂蜜瑪德琳的詳盡步驟,再通過你的反復嘗試,你必然能做出最美味的它。而從此以後,每當你享受這道美食的時候,肯定會很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。