很多的朋友因為工作的壓力大，經常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味豆皮燜雞，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
1.材料：新鮮三黃雞 豆皮 蔥薑 幹紅辣椒 料酒 冰糖 醬油 植物油 麻椒粒 胡椒粒 八角 青辣椒
2.雞洗淨切塊，青辣椒切塊
3.蔥姜洗淨切片和段，幹紅辣椒泡泡切段，豆皮切菱形
4.鍋裡油熱加麻椒炒出香味
5.下雞塊煸炒
6.加幹紅辣椒薑片蔥料酒，醬油
7.一起翻炒均勻，
8.加水冰糖八角 胡椒粒大火燒開，轉中火
9.加蓋燜30分鐘左右
10.加豆皮翻炒均勻
11.一起再悶10分鐘左右，加青辣椒塊翻炒出鍋
吃得好，身體才能好，為了營養健康，那麼我們還是儘量少去飯館吃飯，在家裡做的更營養健康，趕快動手去做今天的豆皮燜雞。