當你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過於自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下鹽之花巧克力蛋糕。
1.巧克力隔水融化
2.1倒入小模子，放冰箱冷藏30分鐘
3.2撒入海鹽，輕拌，不要時間過長
4.1糖、雞蛋、室溫軟化的黃油混合一起，用攪拌機攪拌至乳化。這步吧，我覺得，跟普通磅蛋糕的做法把糖和黃油先打發，再加雞蛋攪拌勻，是差不多的，我這個，屬於沒攪拌到位，因為攪拌器已經很熱了，看上面連結的方法，說要打10分鐘，那我的手持攪拌器非要掛了不可，所以，愛咋咋地，我就打到這個程度，一點也沒影響成品的品質哎
5.2低粉泡打粉可哥粉混合均勻備用
6.1冰箱取出冷藏好的巧克力切小丁拌入蛋糕糊
7.2粉類篩入雞蛋黃油糊，攪拌均勻，至無乾粉
8.攪拌好的蛋糕糊倒入模子，烤箱預熱180度
9.攪拌好的蛋糕糊倒入模子，烤箱預熱180度下層上下火50分鐘，表面結皮後，用刀割一道口，不割也可，自然裂
10.烤蛋糕的過程中，用120克水+40克白糖煮沸，即為糖漿，我用了一半量
看到這裡，你也完全瞭解了鹽之花巧克力蛋糕的詳盡做法了。希望你掌握做法之後，能夠儘快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。