現在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現在人們吃為了健康，那麼下面就給大家介紹一款健康美味的香橙海棉蛋糕。
1.用小刀將柳丁外表薄薄的削出黃色的皮，大橙用2/3顆，小橙用1顆的量，千萬不要削到白色部份會苦的
2.121將柳丁榨汁，取出35克和沙拉油放在同一個碗內
3.212將削下來的皮切成碎屑
4.全蛋3顆加細砂糖，鹽在盆內攪勻，隔冷水一邊小火加熱，一邊攪拌，直至蛋的溫度達到36-40度體溫程度
5.用打蛋器中速攪打，直至全蛋變成淺白色，蛋液提起能寫8字並在短短幾秒內消失
6.將橙汁和沙拉油用手動打蛋器攪拌均勻
7.將麵粉篩入全蛋液中，用橡皮刮刀拌勻
8.加入橙皮屑
9.加入橙汁和沙拉油
10.用橡皮刮刀拌勻
11.將蛋糊倒入蛋糕模內，9分滿
12.烤箱170度預熱，中層170度上下火烤25分鐘
介紹完香橙海棉蛋糕的所有步驟，你肯定已經基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。