很多的朋友因為工作的壓力大，經常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味香蕉戚風，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
1.蛋黃蛋白分開
2.蛋黃內倒入玉米油，攪拌均勻
3.香蕉放入碗裡，倒入牛奶，用叉子壓碎
4.將3倒入2中，拌勻
5.篩入麵粉，加入鹽
6.用手動打蛋器快速拌勻
7.蛋白內一次性加入白砂糖，滴入幾滴檸檬汁。用電動打蛋器高速打至粗泡
8.轉中速打至細泡後，改低速，打至蛋白拉起，能直立（尖略軟或挺立都行）
9.將蛋白取出1/3到蛋黃麵糊中，刮刀呈N字形來回劃
10.將蛋白劃散與麵糊表現，之後翻拌均勻
11.將10倒回蛋白盆中，翻版均勻，成光滑麵糊
12.倒入模具中，輕震出氣泡
13.放入預熱170度烤箱中烤制，中下層，170℃40分鐘
14.烤好後迅速取出倒扣晾涼
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經迫不及待了，還等什麼，那就趕快進廚房大顯身手，開始做香蕉戚風