1.1從一頭切開，挖空製成南瓜盅。
2.2先把南瓜洗淨。
3.12香菇提前泡發，洗淨。
4.21把大蝦仁洗淨。
5.火腿腸一根，鵪鶉蛋煮熟。
6.把豆腐、火腿切成丁。
7.1先把火腿丁放到南瓜裡。
8.2蝦仁切丁，香菇切成絲。
9.再放入豆腐、蔥、薑、蒜末。
10.放入蝦仁、香菇、鹽、胡椒粉、白糖、醋、料酒。
11.放入去皮的鵪鶉蛋和紅椒。
12.鍋裡放水燒開，放入南瓜盅大火蒸20分鐘。
13.稍晾，即可享用。
也許之前你沒有吃過極品南瓜香，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。要相信自己的內心，順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。