隨著時代的發展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什麼不對，但是外面的食品不一定就很乾淨，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收穫健康，下面小編就給大家介紹菌菇豆腐羹，自己學習做一下吧。
1.嫩豆腐用到切成大概7毫米左右的丁
2.新鮮香菇、水發黑木耳、新鮮豬肉這三種輔助材料全部切成細小的末，越小越好，蔥、薑也切好備用
3.起油鍋，油熱透後下薑、肉末和香菇末，煸炒1分鐘
4.煸炒2分鐘
5.下豆腐，放一碗水的樣子，大火燒開，煮4分鐘的樣子
6.放入適量的生抽、鹽、味精、糖，煮1分鐘左右，再放入適量水澱粉融合的水勾芡。（我家剛好沒生抽了就用了老抽顏色就深了點，呵呵，影響菜色）
7.撒上小蔥，上桌啦！很鮮美哦
今天介紹的這道菌菇豆腐羹的做法，你應該學會了吧！懂得了方法，更重要的去實踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動吧！