每個人都是吃貨，如果不是，那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學。下面，就讓小編來為大家介紹一下如何做好豆沙小包。
1.紅豆洗淨泡2個小時，放入電壓力鍋，加水至剛剛淹住紅豆，時間調至20分鐘將紅豆煮熟。
2.鍋裡放油燒熱，將冰糖放進去炒化。（注意：要全程小火）
3.再將紅豆放入，邊翻邊用鏟子按壓，將紅豆儘量壓成泥。
4.炒至水分基本被紅豆吸收即可。（注意：要全程小火）
5.酵母、白糖、麵粉、紅蘿蔔泥。
6.將酵母加白糖融於溫水中，連同紅蘿蔔泥一起倒入麵粉中。
7.接著下手揉，揉成光滑麵團。
8.蓋上保鮮膜，在溫暖入發酵至原來的1.5倍到2倍大就可以了。
9.把發起來的麵團按癟，再揉麵團排氣，揉光滑後將麵團揉成長條。
10.切成大小均勻的劑子。
11.取一個劑子擀成圓片。
12.放入餡料，收口。
13.包成包子。
14.將包子生胚放入蒸鍋裡開水大火蒸15分鐘即可。
15.出鍋。。。
今天的豆沙小包介紹就到這裡結束了，您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學習的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。