自從老牛被診斷為慢性腎功能衰竭，老牛一家子都忙亂了起來，包括老牛的老闆和兩個孩子。除了每天輪流到醫院陪護老牛之外，還為老牛每天的飲食費勁了心思。因為老牛總說自己沒有食欲不想吃飯，更重要的是，醫生說了，慢性腎功能衰竭的病人除了要積極地進行治療之外，還尤其要注意飲食上的調理，對延緩腎功能惡化的速度有一定的説明。
老牛的女兒因此特別向醫生請教了飲食方面的一些調理原則，得知慢性腎衰竭患者需要限制蛋白質的攝入，以減輕腎臟的負擔。但為了滿足身體消耗，也不宜攝入過少，可以選擇足夠量且優質的蛋白質。此時，細心的女兒發現了一個問題，老牛本身食欲就不太好，又要限制蛋白質的攝入，那麼老牛能獲得足夠的熱量供每天消耗嗎?尤其老牛還是一位元需要時刻抗爭疾病的病人。
對此，醫生也耐心地給老牛的女兒進行了解釋。在限制慢性腎衰竭患者蛋白質攝取的同時，為了避免熱量攝取不足造成含氮廢物的產生增加，患者可多食用熱量高而蛋白質含量極低的食物。例如，可用物油、低蛋白澱粉及糖類製作各種可口點心。只需注意，慢性腎功能衰竭患者的熱量攝取以每天每千克體重30~40千卡為宜，以免體重減輕過多。