世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經有點厭倦。沒關係，如果你能夠像小編我這樣，學會魚頭酸菜燉粉皮的做法，你肯定會興奮良久。
1.將魚頭清洗乾淨，切開。
2.準備好配料。紅青椒切小塊和蔥葉一起，蒜頭、蔥根八角一起，還有花椒。拍了照才想起拿它。嘻
3.酸菜洗一洗切小段，和泡發好粉皮。
4.鍋裡入油，小火炒香蔥根、八角、紅幹椒、花椒。
5.將魚頭入鍋煎制兩面微黃。
6.加入適量水，放入酸菜。
7.燒開後加入老抽、香醋、糖、料酒、雞精、鹽中小火燉約15至20分鐘。
8.放入粉皮。燉至粉皮熟透。
9.加入紅青椒塊和蔥味，燉約二三分鐘即可出鍋。
10.喜歡嗎？酸、辣、鮮。
現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知魚頭酸菜燉粉皮全部做法的你，可以真正改變自己了。