一個懶字已經毀掉了無數人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最後放進洗衣機一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習，你需要跟著我一起學做一下優酪乳葡萄乾麥芬蛋糕。
1.雞蛋磕入碗中攪拌成蛋液備用。低筋麵粉和泡打粉混合，過篩後備用
2.黃油在室溫下放軟成雪花膏狀後，分兩次加入細砂糖
3.每加一次糖後都要充分攪拌，讓細砂糖與黃油完全混合，最終要攪拌至顏色發白、體積稍膨脹。這一步驟以電動打蛋器完成最好
4.雞蛋液分三次加入黃油中，每加一次蛋液都要充分攪拌，使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次
5.倒入優酪乳
6.倒入過篩後的低筋麵粉後，用橡皮刮刀拌勻。注意攪拌的時候，要從底部向上翻著攪拌拌，而不要劃圈攪拌，以免麵粉起筋
7.在拌好的麵糊倒入葡萄乾，再從下至上翻著攪拌一下，讓葡萄乾均勻混入麵糊中
8.烤箱預熱到185度，將麵糊倒入蛋糕紙杯模具中約2/3滿，放入烤箱中層，烤約20~30分鐘
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的優酪乳葡萄乾麥芬蛋糕選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。