很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹櫻桃慕斯麻將蛋糕的做法
2.2121製作麻將：將86克白巧克力，小火隔水融化
3.1盒子放入冰箱冷凍至凝固
4.2方形盒子裡鋪上油紙，倒入巧克力，抹平
5.用麵包刀切成麻將大小五個
6.將少量黑巧克力，小火隔水融化，裝入裱花袋，在白色麻將上擠上“東西南北中”的字樣
7.墊上油紙，放入冰箱冷凍，備用
8.製作櫻桃慕斯餡：櫻桃去蒂去核後稱重。在櫻桃裡添加80克冷開水，再加入細砂糖，然後放入食品料理機打碎成櫻桃果泥。
9.1吉利丁片掰成小塊，用剩下的80克冷水浸泡5分鐘，直到吉利丁片吸水變軟。把吉利丁片連同浸泡的水一起隔水加熱並不斷攪拌直到變成液態。把液態的吉利丁液倒入櫻桃果泥裡，攪拌均勻。
10.2打好的櫻桃果泥裡添加入檸檬汁拌勻。
11.做好的櫻桃果泥分成兩份，其中一份為90克，留著備。剩下的一份放入冰箱冷藏片刻，直到攪起來變得較為粘稠。用
12.動物性淡奶油用打蛋器打到軟性發泡。(此時淡奶油已出現紋路，但紋路比較軟，無法挺立)
13.把冷卻到比較粘稠的櫻桃果泥倒入打發好的淡奶油裡。用橡皮刮刀翻拌均勻。
14.在8寸蛋糕模具底部鋪一片蛋糕
15.倒入一半的慕斯餡。
16.再鋪上另一片蛋糕。
17.倒入剩下的一半慕斯餡。
18.把慕斯餡抹平，放入冰箱冷藏5個小時以上或者過夜，直到慕斯餡完全凝固。用電吹風在蛋糕模周圍吹一圈，或者用熱毛巾在蛋糕模周圍捂一下，就可以很輕鬆的脫模。
19.脫模後，取出第5步準備好的90克櫻桃果泥(此時果泥應該也已經凝固)，將它隔水加熱，使它化開到比較濃稠的狀態，將果泥淋在慕斯頂部，同時也讓一些果泥順著邊緣流淌下來。
20.用之前做好的巧克力麻將、櫻桃、白巧克力屑和銀珠糖裝飾蛋糕四周圍上圍邊裝飾放上生日牌，完工！
健康營養的食物應該從烹飪開始，看得小編今天的介紹櫻桃慕斯麻將蛋糕，大家趕快去學著來製作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！