對寶寶有益的食物有哪些?教你做適合寶寶的食物

寶寶健康飲食是成長的關鍵所在,為了滿足其生長發育所需要的各種營養,爸媽們就必須對寶寶的日常飲食做出合理安排。很多小寶寶可都是出了名兒的挑食大王,作為家長得我們不僅要提供給孩子們所需的營養,還要做出更多受孩子喜歡並接受的美食。

對寶寶有益的食物有哪些?怎麼做營養又好吃

優酪乳

雖然一歲以內不建議喝牛奶,但是優酪乳是寶寶在六個月以後就可以喝的了,因為優酪乳中的奶蛋白已經變得比牛奶中小,並且好吸收了。優酪乳中有益的菌群能夠增強寶寶的免疫力,促進他們大腦和心臟的發育。同時優酪乳還是寶寶日常食物中鈣和維生素D的一個非常好的來源。

這裡值得跟大家說一說的就是怎樣選擇一款好的、適合寶寶的優酪乳。

首先,我發現有一種可以常溫保存的、號稱是專為寶寶設計的外國優酪乳挺火的,但是建議大家不要選擇這種。因為這種優酪乳是經過“巴氏殺菌熱處理”工序製成的。巴氏殺菌是指發酵前對原奶滅菌,而熱處理指發酵完成後的再次滅菌。這樣很多有益的乳酸菌也會被殺滅。因此國家標準裡面對優酪乳中乳酸菌的量有明確規定,但特別注明巴氏殺菌熱處理優酪乳除外。

第二,在選購優酪乳時,我們應該先看看這款優酪乳的配料成分。儘量選擇不含糖分和添加劑的優酪乳。

第三,如果條件允許的話,你當然可以自製優酪乳。

優酪乳的美味營養食譜:蜜豆優酪乳

原料:紅豆、優酪乳、白糖

做法:

1、 紅豆用清水浸泡4小時。

2、 加沒過豆子的水,大火煮沸後,換水繼續煮沸後保持小火燜煮約30分鐘。

3、加入白糖攪拌,繼續燜煮至水幹,豆子開花為止,放涼後拌入優酪乳中食用即可。

肉類

雖然肉類並不是我們傳統意義上的那種嬰兒食物,但是實際上我們可以從寶寶添加輔食之後就給他們吃一些肉了,這是很好的鐵質和鋅的來源。Jack從不到八個月開始,就開始吃了雞肉和豬肉,後面還吃了鱈魚、三文魚和蝦。

肉類美味營養食譜:蒸梨汁肉丸

原料:梨、豬肉餡、胡蘿蔔、薑末、料酒、醬油、澱粉、糖、鹽

做法:

1、 梨、胡蘿蔔洗淨去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、澱粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。

2、 取適量大小的肉餡搓成肉丸,放在盤中,大火蒸10分鐘左右即可。

肉類美味營養食譜:雞絲青菜面片湯

原料:混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒

做法:

1、 餛飩皮改刀切小片;青菜洗淨切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟,放涼後撕成雞絲。

2、 鍋中適量清水燒開,放入面片。再次煮開,加入鹽,攪勻;依次加入青菜、雞絲,用勺子推散,煮至青菜變軟即可。

南瓜

南瓜裡面含有豐富的維生素A和維生素C,而且味道甜甜的,口感又像是奶油一樣黏黏的,這些都會讓寶寶很喜歡。而且對於有便秘問題的寶寶,我們也可以多給他們吃一些南瓜,對於緩解寶寶便秘也會有一定的效果。

南瓜營養食譜:美味南瓜餅

原料:南瓜、糯米粉、紅豆、麵包糠、白糖

做法:

1、 南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟。

2、 打熟的南瓜放涼後按1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,和成南瓜麵團。

3、 把麵團滾成長條,分成若干小劑子,取一個劑子,用手按壓成餅,紅豆煮熟後加糖攪打成泥再炒成紅豆沙,挖一勺紅豆沙放在面餅上包成團子裝,再按成小餅狀。

4、 做好的南瓜餅坯,放入麵包糠中,使其粘滿麵包糠;鍋中適量油燒熱,中小火煎至兩面金黃即可。

溫馨提示:一歲以前不能給寶寶吃以下的食物:

蜂蜜:因為蜂蜜裡面含有肉毒桿菌,寶寶食用之後有中毒風險,所以一定要避免。

牛奶:因為牛奶中的奶蛋白寶寶還不能消化,所以最好在一歲以後才可添加。

鹽:我以前有專門的文章寫過(回復文章序號033查看)。寶寶需要的鹽(鈉)他們的日常飲食已經足以提供,不需要額外的鹽。如果過早給寶寶吃鹽,會對他們的身體造成不好的影響,而且也會造成寶寶日後變得口味比較重。