現代人為了美麗不願意讓自己的身體變得肥胖，再說身體肥胖的人往往健康上也有問題，高血壓、高血脂等在肥胖人群中發病率很高，無論從哪一方面來說減肥都是必須要進行的，其實通過飲食進行減肥由來已久，下面就介紹一下減肥瘦身食譜有哪些！
3款減肥食譜，既能幫助身體提升代謝力，又能燃燒脂肪，邊吃邊瘦就是這麼簡單！
紅參枸杞菠菜粥
材料：糙米飯2碗(440g)、高麗參(紅參)(15g)、枸杞(11 g)、紅棗10顆（20g，去籽）、菠菜(100g)、鹽少許、薑5片(10g)
做法：將藥材洗淨，放入鍋中。鍋內加水，放入薑片、白飯、菠菜，大火煮沸之後，轉小火續煮大約30分鐘，起鍋前加入少許鹽即可。
點評：這款減肥粥品非常適合在冬天的時候食用，使用了比較多的溫補藥材，能夠在寒冷的冬天活血促進身體代謝，糙米是屬於高纖維的五穀雜糧低糖低熱量還能夠改善便秘，增強你的飽腹感。是一道非常不錯的減肥食譜。
黃芪銀耳山藥湯
材料：山藥200g，銀耳(白木耳)1把，冰糖少許，黃芪3錢，白術1錢，茯苓2錢，紅棗10顆
做法：山藥削皮，切塊，備用，銀耳用冷水泡軟，撕小塊，備用，上述藥材放熱入藥袋，備用，將藥袋放入鍋中，加適量水，大火滾後轉成小火，煮20分鐘 最後再加入山藥，銀耳，約煮5分鐘左右，最後加入冰糖調味即成。
功用：健脾利濕，補氣消腫，除了消除臀部浮腫，並達到提臀效果！選用“茯苓”，“白術”健脾袪濕，尤其是消下半身水濕 “黃芪”，“紅棗”補氣血，挽救鬆弛的臀型，達到消腫提臀的功效。這道藥膳很適合“西洋梨身型”的肥胖者。
南瓜素咖哩飯
材料：紅蘿蔔一小塊，毛豆4兩，小南瓜一顆，咖哩塊一盒，料理酒少量，水500cc，油一匙，糙米飯四人份
做法：將南瓜去籽、削皮、切塊，將毛豆仁洗淨備用，用沙拉油或是奶油一匙，先將紅蘿蔔入油鍋爆香，加入南瓜、毛豆、水入鍋燉煮，約莫20分鐘後，加入少許米酒提味，再加入咖哩塊，待咖哩融化，南瓜熟軟後即可起鍋！
功效：這道咖喱飯能夠消膩去脂，並且低熱量低卡路里，增強你的飽腹感。南瓜是營養價值非常高的蔬果，可以幫助消化、抗癌，女生多食有助養顏，對男性則有防攝護腺腫大的功能！所以這道炒飯是男女都適宜的。
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