孕婦貧血吃什麼?推薦3款適合孕婦貧血的飲食方

准媽媽在孕期是要特別注意身體各方面的健康狀況的,如果出現了貧血的現象就會影響到胎兒的正常發育。在這裡,小編要為准媽媽們介紹如何通過飲食來調理貧血現象,快來一起看看吧。

孕婦貧血吃什麼

多吃含鐵豐富的食物。動物肝臟富含礦物質。像鹵雞肝、豬肝等,一周吃兩次。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高,可經常吃。

食物要多樣化。多吃含維生素C豐富的果蔬,經常進食牛奶、胡蘿蔔、蛋黃。這些食物可以補充維生素A,有助於鐵的吸收。沒時間做飯的職業女性,可帶些自己喜歡的牛肉幹、鹵雞蛋、葡萄乾、牛奶、水果等上班。三餐間補充些零食,也不失為糾正貧血的好方法。職業女性週末一定要給自己煲點排骨湯、雞湯等,平時家中冰箱裡放些罐裝八寶粥、黃瓜、番茄、雞蛋、火腿腸等,做早餐食用。

妊娠中後期多吃高蛋白食物。妊娠中後期胎兒發育增快,只要每週體重不超過1公斤,就要多吃高蛋白食物,比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等,這些食物對貧血的治療有良好效果。但要注意葷素結合,蔬菜、水果也要跟得上,以免過食油膩東西傷胃。

接下來,還有緩解孕婦貧血的食療方,別錯過了。

孕婦貧血的食療方

蘿蔔燉牛腩

牛肉含鐵元素十分豐富,鐵是造血必需的礦物質,鐵攝入不足,是缺鐵性貧血的主要因素。蘿蔔燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。紅蘿蔔除含有大量維生素外,還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物。

原料:牛腩300克,紅蘿蔔25克,薑片、蔥段適量。

調料:辣豆瓣醬10克,番茄醬10克,料酒15克,糖10克。

做法:紅蘿蔔去皮洗淨,切成塊。牛腩洗淨,切厚片,放入開水中煮5分鐘後取出,用清水沖去血沫後,再放入開水中煮10分鐘,撈出牛肉備用,牛肉湯留用。

油鍋燒熱,下薑片、蔥段煸炒出香味,再調入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等,然後加入牛腩爆炒片刻,烹入料酒,倒入牛腩湯用大火燒開,水開後再改慢火煮30分鐘。牛肉煮至八分熟後加入紅蘿蔔塊繼續煮至牛肉和蘿蔔都熟透即可。

紅棗兔肉

紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養元素,尤其是鈣和鐵含量豐富,可預防准媽媽貧血。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,含有豐富的卵磷脂,是寶寶大腦和其他器官發育不可缺少的物質。

原料:兔肉300克,紅棗30克。

調料:鹽3克,油15克,料酒10克,醋5克。

做法:紅棗洗淨、去核、瀝幹水分備用。將兔肉洗淨,切塊,均勻地抹上油、鹽、料酒和醋,與紅棗一起放瓦鍋內,隔水蒸1小時,兔肉熟爛即可。

黃花瘦肉粥

黃花菜含鐵量很高,每100克黃花菜含鐵8。10毫克,適當食用對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

原料:粳米100克,豬肉(瘦)100克,幹黃花菜50克。

調料:薑3克,鹽2克。

做法:將粳米淘洗乾淨,加水浸泡半小時。豬瘦肉洗淨,切片;幹黃花菜用水泡透;姜去皮切絲。將煮鍋內放入泡好的粳米,連帶泡米的水煮至七分熟。放入肉片、黃花菜、薑絲,再用小火慢慢煮至粘稠,加鹽調味即可。

孕婦貧血吃什麼?不如就來試試以上食物吧。