說道雞米花，大家肯定會想到麥當勞、肯德基、德克士這一類的洋速食餐廳，沒錯雞米花可以說是這些餐廳裡面的招牌食物，深受大人和小孩子的追捧。
小編我也很難抵擋住誘惑，每次去都少不了要點一份的，雖然說價格不菲。
其實雞米花的做法可以說是非常的簡單，沒有多少技術含量在裡面。今天小編就帶領大家一起看看，雞米花是如何製作的吧。
雞米花
備料：雞脯肉、白糖、鹽、料酒、孜然粉、胡椒粉、澱粉、雞蛋、麵包糠、薑片
第一步、購買回來的雞脯肉切成丁，然後放到盆中
切丁
第二步、醃制雞丁：加入鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉、料酒、生抽、薑片抓拌均勻醃制半個小時
雞精
鹽
胡椒粉
抓拌均勻
第三步、澱粉放到碗中，然後把醃制好的雞丁放入裡面裹上一層澱粉
裹澱粉
第四步、碗中打入兩個雞蛋攪拌成液，然後把裹好澱粉的雞丁放到雞蛋液沾上一層雞蛋液
沾上雞蛋液
第五步、沾好雞蛋液的雞丁放入麵包糠中裹上一層麵包糠
裹麵包糠
第六步、鍋中下入油燒至六成熱，把裹好麵包糠的雞丁下入鍋中炸，轉小火炸上五分鐘左右，炸至外脆裡酥就可以撈出控油
下入雞丁
炸
第七步、撈出來放到盤中，撒上白糖或者在邊上放上番茄醬就可以吃了
是不是覺得很簡單呢？自己沒事的時候在家做一做，這樣就可以剩下一筆錢了，關鍵是營養還健康。