隨著生活水準的提高,越來越多的小孩子有肥胖症,那麼小兒肥胖症如何食療呢?
小兒肥胖症如何食療?
1、牛奶蛋羹
牛奶200毫升,雞蛋1個,白糖適量。
雞蛋,牛奶,白糖共調勻,隔水用慢火燉熟,便可食用。牛奶放入鍋裡,加雞蛋,慢火煮至雞蛋熟,以白糖調味,便可食用。
2、魚肉糊
將魚肉洗淨後,切成2釐米大小的小塊,放入開水鍋內,加入精鹽煮熟。除去骨刺和皮,淨魚肉放入碗內研碎,再放入鍋內加魚湯煮,把澱粉用水調勻後倒入鍋內,煮至糊狀即可。
3、豬肝蔬菜湯
豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿蔔泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量。
先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿蔔泥一起放入鍋裡。之後加入適量去油高湯煮熟。最後加入菠菜泥,略煮即可。
4、番茄玉米湯
番茄、玉米、小排骨。
小排骨用沸水煮一下撈出,並用冷水將小排沖乾淨,放入開水中用小火煮20分鐘。放入切成小段的玉米,與排骨同煮20分鐘。再放入切片的番茄煮軟,加入少許鹽。
5、薏仁湯
綠豆、紅豆、薏仁。
將洗淨的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜。在鍋內加入適量的水,放入綠豆、紅豆、薏仁,開大火煮。煮開後,用小火煮至熟透軟化,加入少許糖調味即可。
肥胖對兒童身體的危害
一、呼吸道疾病
肥胖的孩子容易患呼吸道疾病,如上呼吸道感染、肺炎等。重度肥胖的孩子,由於胸腹部、咽部脂肪增多,妨礙正常的呼吸,容易造成缺氧,一旦患呼吸道疾病,往往不容易治癒,甚至會發生呼吸衰竭而死亡。
二、心肺功能降低
胖孩子的運動能力一般比較差,有時被家長、老師看作是“懶”,其實這已是心肺功能降低的表現。在年齡、身高相同的情況下,胖孩子的體重比瘦孩子重,那麼心肺就要增加迴圈和呼吸才能滿足身體的需要,這相當於心肺增加了負擔。肥胖程度越重,心肺的負擔越重,心肺長期超負荷工作必然會導致功能的下降。肥胖導致的心肺功能降低在開始是可逆的。如果肥胖被控制,心肺功能會恢復正常。如果肥胖狀況持續下去,將會出現心室肥大等器官突發性質病變,就無法恢復正常了。
三、高血壓、高血脂
肥胖兒童大多數血壓偏高,而且越胖血壓越高。此外肥胖兒童血液中膽固醇、甘油三脂的濃度比較高。這種狀況長期下去,很容易患高血壓和冠心病。
四、血糖升高
肥胖的孩子血糖比正常高,糖耐量試驗也出現異常改變,這些都為將來患糖尿病埋下了危險的種子。
五、肥胖對兒童心理的影響
肥胖對兒童心理的影響比身體上的傷害打擊更大、更持久,將影響肥胖兒童個性、氣質和性格的形成,甚至影響將來的升學、就業和生活。
六、其它
肥胖兒童如果肥胖的狀況持續到成年,容易患膽結石、骨關節病、皮膚病、靜脈曲張、痛風、癌症等疾病。