在孩子身體發育的黃金階段,如果你的孩子煩躁不安、偏食、有"o型腿"的症狀,那麼你的小孩很有可能就是缺鈣了。有一部分的孩子由於先天性不足,從乳汁中吸取的鈣質很少,導致出現缺鈣的現象。為了孩子能夠擁有一個健康的體魄,家長一定要給自己的小孩補鈣。但是過量補鈣也會有很大的危害。
兒童補鈣過多危害大
國內外專家的研究表明,兒童長期吃鈣過多會使血壓偏低,增加日後患心臟病的危險。美國波士頓大學的一個專家組對3—5歲間79名兒童對照觀察發現,攝取熱量為1000卡的食物中,每毫克鈣,就可使收縮壓下降2毫米汞柱。體內鈣濃度升高,就能成為多種疾病的禍根。如眼內房水中鈣濃度過高,可沉澱為晶體蛋白聚合,引起白內障而失明;尿液中鈣度過高,在膀胱中容易形成結石,給尿路埋下隱患。尤其是在同時攝取較多維生素D時,可能會將肝、腎等重要生命器官像骨骼一樣“鈣化”,喪失功能,後果不堪設想。此外,體內鈣水準升高,可降低人的食欲,並抑制腸道對鋅、鐵、銅等元素的吸收,患上微量元素缺乏症。
給寶寶補鈣的正確方法
1、明確寶寶是否缺乏營養素
對於缺鈣的寶寶最好要先瞭解到寶寶的飲食情況,看看寶寶到底有沒有缺乏魚肝油(維生素D),以及含鈣較多的食品如牛奶等是否有足夠的攝入量。
2、注意不同營養素的吸收規律
鈣的吸收主要在近端小腸,是一個需要能量的主動吸收過程,而活性維生素D能促進鈣的吸收。當飲食中含鈣較低或機體對鈣的需求增加時,腸道會立即活躍起來,主動吸收鈣。
寶寶對鈣的吸收與寶寶的年齡有著密切的關係,寶寶年齡越小,對鈣的吸收率越高。鐵的吸收也在近端小腸。鐵吸收的特點是受三種回饋機制的影響,間歇性,小劑量補鐵,再加點維生素C和 B2,會起到事半功倍的效果。
3、設法排除營養素吸收的干擾因素
不同營養素進入體內,機體吸收時,可能會互相干擾,所以要提高營養素的吸收效率,應該設法排除營養素在吸收時受其他因素的干擾。過去認為高磷食物會影響鈣的吸收和丟失,所以先進的配方奶粉大都調整了鈣磷比例,使之有利於鈣的貯留。
無機鐵和無機鋅之間有較強的競爭作用,互有干擾吸收作用。鈣、鐵、鋅都是以二價離子狀態被吸收的,腸道吸收時它們之間會互相競爭,最好不要同時服用。
4、注意避免有些飲食和藥物因素的影響
如含草酸和植酸多的蔬菜會影響鈣、鐵等礦物質的吸收;膳食纖維,乙醇(酒類),四環素、肝素等藥物干擾鈣吸收;機體處於應激狀態時,甲狀腺素和腎上腺皮質激素的合成也不利於鈣的吸收。
蛋黃中的卵黃高磷蛋白干擾鐵吸收;茶和咖啡含有多酚類物質,不利於鐵的吸收;抗酸藥物會中和胃酸,有礙於鐵的吸收。