中醫為認為,人的精神、意識和思維活動,歸結於“心”的功能,也就是大腦對外界事物的反應,《內經》也說:“心者,君主之官,神明出焉。”長期從事腦力勞動的人會造成腎精不足,髓海失養,需補心益腎健腦,選用使人加強記憶、增強智力、促進思維的藥膳。此方適宜于教師、科研人員和腦力勞動者。
蟲草山藥牛髓湯 冬蟲夏草1~2克,山藥10克,蜜汁紅蓮10克,柏子仁10克,牛髓適量。除冬蟲夏草之外,將其他5味藥一同放入沙鍋內,加水適量,煎煮30分鐘即可。將冬蟲夏草洗乾淨,放入碗中,加水適量放入蒸鍋內隔水蒸20分鐘,加入前藥液中同服。連服15天以上。此方有健智健腦補心功效。