慢性病患者不宜多吃元宵

隨著元宵節的日益臨近,作為節日食品的元宵,銷量急劇攀升。營養專家提醒說,元宵的花色品種口味越來越多,儘管好吃但必須要有所節制,儘量要少吃,慢性病患者、老人和孩子更不宜多吃。

元宵或湯圓的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,而餡料主要以純糖、果料等為主,再加上比例不小的植物油或動物油,營養和熱量都很高。

很多人喜歡把元宵當早餐來吃,這是不可取的。早晨是人的胃腸道功能最弱的時候,而元宵外皮的主要原料都是糯米,黏性高不易消化,一旦進食過多,會出現泛酸、燒心、噁心等情況。此外,睡覺前也儘量不要吃元宵,否則會導致胃脹。

建議:元宵或湯圓最好在兩餐之間吃為宜,每次吃4~8個即可。在吃元宵、湯圓的同時,不能再吃其他含糖高的食品。