吃是人生中非常重要的一件事情，現在人們對健康是越來越重視了，許多人開始逐漸學習自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，鳳尾蝦球蒸豆腐的做法很簡單，而且經常吃對身體健康也是有很好的補益作用的。
1、準備食材
2、把蝦洗乾淨。從尾部第二節切斷。
3、依照把蝦都切斷。把蝦線取出。
4、把蝦皮蝦頭去掉。
5、把香菇洗乾淨。加入蔥花。和蝦一起剁成肉泥。
6、切好放碗裡，加入鹽味精攪拌均勻。
7、豆腐切塊。
8、切好擺盤。
9、把蝦肉餡用手整成團，把鳳尾用蝦肉包裹起來。
10、都依照做好裝盤。
11、放蒸鍋大火蒸5到6分鐘就可以
12、蒸熟後，拿出來擺盤把蒸蝦肉的汁到碗裡備用。
13、放在自己喜歡的盤子裡。
14、鍋裡放少許油，燒開放入蒸蝦球的汁。加入鹽味精。勾芡即可。
15、撒上蔥花即可。
鳳尾蝦球蒸豆腐的做法極為簡單，美味又健康，經濟實惠你值得擁有，趕快行動起來吧。