麵包機做麵包的方法
四季養生閱讀配圖
原料：
牛奶：250ml
橄欖油：3大勺(約39克)
雞蛋：1個( 30克左右)
鹽：1小勺 (3克)
綿白糖：3大勺(39克)
高筋麵粉：3杯 (435克)
即發酵母：1+1/4小勺(4克)
用具：麵包機
做法：
1、首先往麵包桶裡依次倒入牛奶、雞蛋、植物油、鹽、糖、高筋粉、即發酵母這些材料。
(溫馨提示：在放酵母的時候一定要先在高筋粉中間挖個洞再放即發酵母哦!)
2、選取程式1，麵包機開始運作。
3、第一次揉面7分鐘，暫停1分鐘，第二次揉面10分鐘，第一次發酵58分鐘，第二次發酵50分鐘，烘烤54分鐘，
4、新鮮麵包出爐。家常菜譜
揉面：
A第一次間斷攪拌
B第二次連續攪拌
發酵：
A第一次發酵結束
B第二次發酵結束
4、成品
麵包機運行到哪一個步驟，在大螢幕上都有顯示，這樣就隨時知道麵包製作的即時情況，十分方便。
放涼一會再切片比較漂亮
加點煉奶更加美味