對於老年癡呆患者來說，積極的治療固然重要，但是要想更好的治癒疾病，老年癡呆的飲食還是很重要的，那老年癡呆飲食搭配怎麼做呢?
老年癡呆的飲食介紹：
減少脂肪和糖類供給：脂肪的供給量控制在占總熱能的20百分之為宜，包括食品中所含的油脂與烹調用油。膽固醇量每天控制在300毫克以內，但不宜過分限制。
增加蛋白質供給：吃易於消化的含優質蛋白質的食物。每天應不少於60克，其中動物性優質蛋白質占5百分之左右，如以素食為主，則應補充黃豆及其製品。
減少鈉鹽和鋁的攝入：過多的鈉鹽攝入會導致高血壓、冠心病、動脈硬化、卒中，進而誘發癡呆。鋁的攝入過多是老年癡呆的重要危險因素。
增加礦物質：如增加適量的鈣、鐵、鋅、硒等攝入，對於維持神經細胞的功能具有重要的生理意義。
增加維生素攝入：維生素e和維生素c為天然抗氧化、抗衰老劑，b族維生素參與代謝，是多種重要酶類的輔酶，都應增加供給。新鮮蔬菜和瓜果中富含這些維生素，可以多吃一些。