老年癡呆病人的飲食管理，為預防老年癡呆的發生，從中年時就應加以預防，中年人處於更年期階段，身體逐漸發胖，體質逐漸衰退，抵抗力有所下降，隨之而來的是疾病開始增多，記憶力逐漸減退，因此，為預防老年癡呆的過早發生，應從中年期開始注意保健。
1、注意勞逸結合。合理地安排好工作與休息，避免過度疲勞，保證充足的睡眠，適量參加體育鍛煉，增強體質，有助於預防腦的疲勞。
2、避免精神刺激。調節情志，保養腎氣。過度的精神刺激，如大怒、憂傷的等。對大腦的細胞功能有害。
3、合理調配飲食。多吃易於消化又富含營養的食物，多吃蔬菜、水果，適量減少脂肪的攝入量，保證蛋白質的供給。
4、積極預防和治療各種導致腦供血不足或腦迴圈障礙的疾病。積極預防和治療高血壓病、高脂血症、糖尿病、動脈硬化及腦血栓等疾病，防止腦外傷、中毒等。