天氣乾燥，許多人多喝水、多吃水果為身體補充水分。
梨能潤肺止咳，所以乾燥的冬季，很多人常吃梨。其實，這樣做並不好。梨屬寒性，天冷時直接食用會使人更感體寒，同時，因外感風寒引起咳嗽的人也不能吃生梨。如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，但在加熱後會在腸道中被溶解，可將人體內有害的膽固醇排出體外。
冬季，蘋果也適合加熱吃。蘋果所含的果膠在遇熱之後，其中的天然抗氧化物質會大幅增加。這種物質不僅能降血糖、降血脂、抑制自由基、消炎殺菌，還能抑制膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果對人體大有益處。
藥補不如食補。柚子是一種適合食補的水果。應該加熱食用的部分並不是柚子瓤，而是一直以來都被人們所忽略的柚子皮。柚子皮中含有的柚皮甙等有益成分在加熱後進入體內時會更加活躍，發揮出最大的功效。可將柚子皮煮十分鐘後加入適量的蜂蜜，或者直接用開水泡茶飲用，這兩種方法都可以治療咳嗽、氣喘等冬季常見病症。除此之外，用煎過柚子皮的水浸泡凍瘡部位，還可以治療凍瘡。