小寒時節寒冷已經開始，其時養生的飲食方案如下。
枸杞羊肉粥
製作原料：枸杞葉250克，羊腎1個，羊肉100克，蔥白2莖，粳米100~150克，細鹽少許。
製作方法：枸杞葉煎汁去渣，將新鮮羊腎剖洗乾淨，去內膜，切細；再把羊肉洗淨切碎；將羊腎、羊肉、蔥白、粳米、枸杞葉汁一起煮粥。待粥成後，加入細鹽少許，稍煮。
適宜人群：適宜于腎虛勞損、腰脊疼痛、腿腳痿弱、頭暈耳鳴、口斤力減退、陽氣衰敗所致陽痿、尿頻或遺尿者。有滋腎陽，補腎氣，壯元陽之功效。
豬肝粥
製作原料：大米200克，豬肝200克，食油、澱粉、鹽、薑等調味品適量。
製作方法：先將豬肝洗淨切片，用油、鹽、薑、澱粉醃好待用。將本米加水煮粥．待粥將熟時，放入醃好豬肝，再煮幾開，即可。
適宜人群：適用於視力減退、夜盲症、眼目昏花及氣血不足之貧血、水腫者。
禁忌：腹瀉者少食。
豬肝所含維生素A較多，對於夜盲症有很好的防治效果。
三元及第粥
製作原料：鮮豬肝100克，鮮粉腸250克，豬腰200克，碎干貝25克，五花豬肉共150克，大米250克，澱粉少許，鹽、薑等適量。
製作方法：將豬肝、豬腰、五花豬肉切成薄片，加少許薑、澱粉、水、食灌及其他調味品拌勻。先將粉腸洗淨，切成小段，與大米、干貝加水煮粥，待粥將熟時。放入醃好的豬肝、豬腰、豬肉，再煮開，即可。
適宜人群：適用於食欲不振、腹脹便秘、失眠、營養不良、神經衰弱者。
本粥加入于貝，可去粉腸之腥，又可使粥味道鮮美。三元即豬粉腸、豬腰、豬肝三樣。此三樣具有以髒補髒，以腑補腑之功，是滋補營養常食之佳品。
山藥粟米杏仁粥
製作原料：山藥100克，粟米250克，杏仁100克。
製作方法：杏仁炒熟，去皮尖，切成碎末，山藥切片，與粟米同放入鍋中，加適量水，熬成粥。杏仁末與煮好的粥混合攪勻，再煮熟，即成。
適宜人群：適用於脾肺不足之肺虛久咳．食少便溏及慢性支氣管炎患者。
禁忌：忌過量服用，以免中毒。一旦中毒。．可用杏樹皮煎水解毒。
杏仁味苦，性溫，有小毒，歸肺、大腸經，故其可調肺、潤腸。《神農本草經》說其“主咳逆上氣雷鳴，喉痹，下氣，主乳金瘡，寒心奔豚”。《本草綱目》說：“杏仁能散能降，故解肌，散風，降氣，潤燥，清積，治傷損藥中用之。，，此粥換粳米為粟米，取粟米除熱、解毒、和中之功。另外，杏仁含有苦杏仁甙、蛋白質、脂肪油及各種游離氨基酸。杏仁中所含苦杏仁甙經苦杏仁酶水解後產生氫氰酸和苯甲酸。微量的氫氰酸可抑制呼吸中樞而止咳平喘。但大量的氫氰酸有劇毒，且苯甲酸抑制胃蛋白酶，影響消化功能，故苦杏仁不可生食，須煮熟，其毒性大減後方可食用。