小寒滋補原則

冬天是人體陽氣潛藏的時候，也就是說生理活動會因氣候寒冷而收斂，並將一定的能量貯存於體內，為“春生夏長"做準備。冬季寒冷，人體需要更多的熱量來維持生理活動，所以，冬季應增加熱量及各種營養素的攝取，以維持肌體所需，避免因營養不良、抗病能力降低而易感冒、氣喘復發等。冬季適合常吃的食品很多，比如核桃。核桃加姜一同服食，有鎮咳平喘、益智開胃的功效。核桃有長壽果之稱，能強腎補腦、通經脈、潤血脈、黑鬚髮。對病後虛弱、營養不良、神經衰弱、便秘、動脈硬化者有助其恢復健康的作用。