立秋時節秋季開始，養生須順應其變化，可採取以下飲食方案。
蛤蜊百合
製作原料：百合100克，鮮蛤蜊肉200克，蔥、薑、料酒、醋等。
製作方法：蛤蜊用溫水洗淨晾乾(幹品需浸泡)，加料,加料酒/醋和後取出.與
百合入油鍋中爆炒，再下薑、蔥、高湯煮食。
適宜人群：適用于陰虛潮熱，心煩失眠，乾咳，鼻出血者。
道菜肴有滋五臟之陰、清虛勞之熱的功效。
荷葉乳鴿
製作原料：乳鴿、鮮荷葉、料酒、醋等。汗、咳嗽、咯血及其他虛損者。
禁忌：脘腹冷痛和泄瀉、脘腹脹滿者忌食用。
燕窩為一種珍貴的補品，其味甘，性平。人脾、胃、肺、腎、j心經。可補肺養陰，用於補養和治療肺陰虛的咳嗽、盜汗、咯血等症，又可養胃止嘔，治療胃氣虛所致的幹嘔、反胃，還可補氣止汗，治療氣虛自汗、尿多等症。燕窩是補虛療損之上品，秋季服用最佳，老幼皆可常食。
冰糖鴨蛋羹
製作原料：鴨蛋2只，冰糖適量。
製作方法：先將冰糖用溫水溶化，然後將鴨蛋打入裝冰糖水的碗內，調勻，再隔水蒸15分鐘左右，即可。
適宜人群：適用於肺熱咳嗽、久嗽、咽炎、咽幹痛、口渴、幹嘔、大便幹結者。
禁忌：脾胃虛寒、泄瀉者忌食用。
鴨蛋味甘、成，性涼，入肺、胃經，可滋肺胃之陰。冰糖可滋陰清熱。《醫林纂要》說其‘‘補心清肺，止熱咳，治喉痛、齒痛……清肺火，解陽明結熱”其主要成分含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B+1、維生素Bz、碳水化合物、尼克酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、氯等。二者配伍，是秋季常食之佳品。