益腎佳品 鯽魚瘦肉板栗湯

根據《黃帝內經》描述的四季養生法，冬季養生貴在養腎。推薦一款栗子鯽魚瘦肉湯，有強筋益腎功效，能夠養肝血以強筋，益腎精以健骨，讓你在寒冷冬天仍然保持著旺盛腎氣和充沛活力。

材料：胡蘿蔔2根，豬瘦肉200克，板栗250克，鯽魚1條，馬蹄200克，薑2片，鹽少許。

方法：豬瘦肉切大塊，用開水燙過;鯽魚和薑兩面煎熟;胡蘿蔔去皮切大塊，馬蹄去皮;把鍋中的水煮開，放入所有材料，先用大火煮20分鐘，後用小火燉3個小時，加鹽調味即可食用。