在我們的日常的生活中，脂肪肝是一種常見的中老年疾病，它對我們的日常生活有著很大的影響，脂肪肝患者的營養治療原則是什麼 正常肝臟含脂肪量不超過5%以上，脂肪過量沉積在肝臟中稱為脂肪肝。常見的脂肪肝的臨床症狀有食欲不振，噁心、乏力、食後上腹飽脹，有的體重減輕或增加，肝區疼痛，有些病人會有肝腫大或輕度腫大。注意飲食可避免脂肪肝的復發：
控制總熱量：輕度脂及肝每日每分折體重供給30千卡的卡的熱量，重者每日每公折休重17～25千卡熱量，使體重漸減輕，利於肝功能的恢復。
蛋白質每日供給患者蛋白質80～100克為宜。
脂肪：每日供給脂肪35～50克，最好供給含不飽和脂肪酸較高的植物油。
碳水化合物：給低碳水化合物的飲食，禁食蔗糖、果糖等，每日供給碳水化合物200～300克為宜。
食鹽：控制食鹽在5-6克為宜。
禁飲酒及含酒精的飲料。
一日進食4餐為宜。 熊去氧膽酸作為一種溶解膽固醇性結石的藥物，因具有較強的抑肝作用而廣泛用於多種肝病的治療。國內學者意外發現熊去氧膽酸具有治療脂肪肝的療效，可降低谷丙轉氨酶、 穀草轉氨酶、γ-穀氨醯轉肽酶，降低血脂，明顯緩解脂肪肝症狀，改善脂肪肝的影像學表現，且不良反應輕微。熊去氧膽酸的作用機制可能與穩定肝細胞膜、保護線粒體、抑制細胞凋亡、調節免疫、利膽等因素有關，通過上述作用從而達到改善脂質代謝、保護肝細胞、促進膽 固醇轉化和排泄目的。可以認為，熊去氧膽酸是一種治療脂肪肝較為理想的藥物。
脂肪肝患者只要在日常生活中能夠多注意自己的生活習慣和飲食的注意，就可以很好地去預防疾病，防止疾病的復發。