部分類風濕性關節炎患者認為患病與身體素質有關，就盡可能地多吃自認為有營養的食物，部分患者聽說本病與自身變態反應有關，過分擔心食物過敏會加重病情而不敢吃魚、蝦、雞蛋、豆腐等食品，以至食譜單調，營養不全面。顯然這些認識都是片面的，類風濕患者日常飲食應遵循以下4個原則：
1、膳食營養要全面
類風濕關節炎患者無虛忌口但也不要偏食，以便攝取豐富、全面的膳食營養，部分食物應限量，但不是絕對忌食，如牛奶、羊奶、奶糖、乾酪、巧克力、花生、甜食等，另外酒、咖啡、茶等飲料也應該限量飲用。
2、飲食要節制
類風濕關節炎病程較長，患者體質都比較虛弱，故飲食要定時適量，不能饑飽失常；食物之軟、硬、冷、熱均宜適當，以防再傷脾胃；切忌過度進食具有滋補作用的食物。
3、飲食以清淡為宜
因患者長期為病痛折磨，與藥物為伴，寢食不安，故虛證者多，過食膏粱厚味，易助濕生痰，中醫認為類風濕性有外濕之病因，如再生內濕，則內外合邪，對病情不利。因此，日常飲食當以清淡為宜。
4、特殊體質的飲食選擇
胃酸過多或脘腹飽脹的類風濕患者，不宜多吃甜膩及閉氣助脹之品；脾胃虛弱，運動乏力者，不宜服阿膠、銀耳等補品；內熱體質者，不宜服紅參、鹿茸等熱性補品；舌苔黏膩、體內濕盛者，飲食以清淡為主，不宜食甲魚、腳爪、蹄膀等油膩厚味之品。