乳腺癌嚴重危害女性的身心健康，預防方法很重要，研究發現經常喝酸梅湯有助於預防乳腺癌。
酸梅湯的製作方法
原料：烏梅5-8顆、山楂幹15g，玫瑰果花10g、水2000ml、冰糖25g。做法：烏梅、玫瑰花、山楂乾洗淨後用清水浸泡15分鐘，然後放入鍋內，加適量清水，大火煮沸，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖，融化後關火，晾涼之後撈出材料，將液體放入水壺冰鎮即可。
酸梅湯的功效
酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等，還有一種特殊的枸櫞酸，能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質，身體內乳酸含量過高是導致人疲勞的重要原因。酸梅湯可以迅速消除疲勞、恢復體力，酸梅有極強的抗菌力。酸梅湯可起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力，酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B含量極高，酸梅湯有助於體內血液酸堿值趨於平衡。烏梅、山楂具有良好的解油膩功效，酸梅湯中還含有豐富的礦物質、維生素、微量元素、膳食纖維等營養物質，常飲酸梅湯可以有效的控制、去除人體內沉積的油膩並提高自身機體的防病抗病能力。