健脾養胃對於會養生，懂得養生的朋友們來說是一個非常重要的事情。因為人體內的脾胃都是非常重要的器官。那麼，我們平時應該怎樣進行健脾養胃呢?健脾養胃的偏方又有什麼?趕緊來看看吧!
黨參老鴿湯
原料：黨參20克，鴿肉700克，枸杞子15克，棗(幹)10克，豬肉(瘦)200克，鹽3克，味精2克。
做法：將老鴿剖洗淨，去除內臟。其他用料也洗淨，瘦肉原塊使用。用清水5碗，全部材料一起放入，煮約4小時，加入鹽、味精調味便可飲用。
洋蔥燴土豆
原料：土豆(黃皮)500克，洋蔥(白皮)40克，芹菜30克，醬油25克，大蒜(白皮)10克，香葉2克，鹽3克，椒粉2克，植物油40克，白葡萄酒10克。
做法：土豆用水洗淨，去皮後切成丁;洋蔥去皮切碎;蒜去皮拍碎;芹菜摘去葉，留梗切碎末;用厚底鋁鍋，置於火上，燒融黃油，然後把蒜下入，炒至洋蔥呈透明，加入土豆丁;炒到全部掛上油後，加入上湯125克、香葉、少許鹽、胡椒粉、味精攪拌均勻;用小火煮約45分鐘，並不停攪拌，勿使其糊底;煮至土豆熟時，再放些植物油和酒，混合好，裝盤時撒上一些芹菜末即可。
番茄豬肝瘦肉湯
原料：番茄300克，豬肝80克，豬肉(瘦)80克，土豆(黃皮)50克，鹽5克，味精3克，醋10克。
做法：番茄洗淨，每個切四塊;土豆去皮洗淨;瘦肉洗淨，切薄片;豬肝切薄片，用清水沖洗，洗去血漿，加醋醃10分鐘洗淨。瘦豬肉和豬肝加調料醃10分鐘，放入滾水中，煮半熟撈起。將土豆、番茄放入煲裡，加水適量，用文火煲20分鐘，下豬肝、瘦肉煲至肉熟，加入鹽、味精調味供用。
健脾養胃食物
牛奶
味甘、性平，歸肺，胃經。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜於陰虛胃痛，津虧便秘;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
湯水
比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。
主食
最養胃的，是麵條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅乾。
蘋果
味甘、性涼。健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
包心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。
大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。捲心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。
結語：通過以上的幾種能夠有效起到健脾養胃的偏方，相信絕大多數的讀者朋友們都有了一定的認識以及瞭解。如果你還在為脾胃不健康而煩惱的時候，就請及時使用一些方法進行治療哦!趕緊試試吧!