辛辣食物不僅促使虛火上炎於咽喉，出現咽炎，同時辛辣食物具有“發散”作用。辛辣食物包括辣椒、蔥、薑、蒜、茴香和胡椒等，是我們烹調美味佳餚不可]缺少的調味品，適當選用辛辣食物可以改善我們的食欲，也有助於血液迴圈。其中乾薑和八角均屬辛辣中藥，還有散寒止痛和理氣和中的功效。辛辣食物裡的辣椒，可以說是許多人愛吃的食物，有的人甚至“無辣不飯”。
但是，中醫認為，長期嗜好辛辣食物，易損傷脾胃，使脾胃運化失常，水濕停聚為痰，凝結咽喉，出現咽喉異物感。同時，飲食過於辛辣，易致肺胃蘊熱，上蒸咽喉，出現咽部不適等症狀。
辛辣食物不僅促使虛火上炎於咽喉，出現咽喉炎，同時辛辣食物具有“發散”作用。如果過多食用，容易“耗氣”，長期“耗氣”會出現氣虛，降低人體免疫力，隱藏在咽喉部的細菌會乘虛而入，出現咽部腫痛等不適感覺。
辛辣食物給我們帶來美味，同時也要注意不是所有的人都適合選用辛辣食物，當我們出現便秘、口乾咽燥和舌質發紅等熱症時，如果再食用辛辣食物就會“火上澆油”。
如果你生活環境空氣很乾燥，又是職業用嗓者，要想遠離慢性咽炎，一定要注意節制辛辣食物。否則，慢性咽炎定會“光顧”你。