麵包機現在越來越普及，很多人在家就能製作美味的麵包，而且方法都比較簡單，那麼大家知道麵包機做蛋糕的方法嗎?麵包機做麵包的方法是什麼呢?下面小編就為大家介紹一下麵包機的做法和配方吧。
麵包機可以製作很多美味的佳餚，而且方法簡單易學，下面大家就一起來看看如何製作出美味的麵包機食品吧。
做法一
材料
250ML的盒裝牛奶，1/2小勺鹽，4大勺白沙糖，沙拉油2大勺，雞蛋2只，高筋麵粉3杯，酵母1.5小勺。
做法
1、牛奶加熱到37度左右，放入麵包機桶裡，再加入鹽、糖、蛋、油。
2、把麵粉鋪在(1)的上面，再在麵粉上，近挖個小洞，加入酵母。
3、把麵包機桶放入麵包機中，選擇歐式麵包功能表，700G的那一檔，按開始。等待麵包機工作完成，麵包也就成了。
做法二
材料
高筋麵粉250g，無鹽黃油15g，細砂糖17g，鹽4g，純牛奶200g，活性乾酵母3g。
做法
1、把無鹽黃油、細砂糖、鹽和純牛奶全部放入麵包桶。
2、篩入高筋麵粉。
3、在麵粉上面挖一坑，埋好酵母。
4、選擇功能表1“歐式/柔軟”，預約到早上7點完成。
5、第二天起來就有溫熱溫熱的麵包吃啦。
做法三
材料
新鮮草莓600克，白糖200克，冰糖100克，檸檬汁15克。
做法
1、草莓洗淨擦乾水分，草莓蒂切掉，將草莓切成拇指大小的塊。
2、在草莓裡加入細砂糖200克拌勻，使糖均勻的附著在草莓上，蓋保鮮膜，放入冰箱醃制2個小時以上。
3、2個小時候後，草莓會滲出汁水。
4、將草莓連同滲出的水分一起全部放入麵包機，選製作果醬程式。
5、將果醬裝入乾淨的消毒過的容器裡，密封放入冰箱保存。
小訣竅
密封後要倒者放，等到涼後才進冰箱，因為比較耐久哦。
做法四
材料
高筋麵粉2杯(300g)、水+1個雞蛋(160ml)、奶粉1勺、黃油2小塊、糖3大勺、煉乳1勺、鹽1小勺、乾酵母1小勺、葡萄乾適量。
做法
1、把一個雞蛋打勻倒在量杯裡，加水到160ml的刻度，加入兩塊黃油溶解並攪拌均勻。
2、倒入麵包機裡，在麵包機角落放糖三大勺、鹽一小勺。
3、中間放一勺奶粉、一勺煉乳，再把兩杯高筋麵粉均勻鋪滿整個底部。
4、麵粉中間按一個坑，不要遇到水，在坑裡放入一小勺乾酵母。
5、關上麵包機蓋子，插上電源，功能表選擇甜麵包模式、450g、燒色中，啟動。攪拌的時候撒入適量葡萄乾。
6、等到自動發酵好開始烘烤的時候再撒入適量葡萄乾，等麵包自動烤好就ok了。
做法五
材料
高筋粉20克，水100克，高筋粉260克，牛奶60克，奶粉1大勺，糖40克，鹽3克，酵母4克，蛋液40克，植物油25克。
做法
1、將湯種材料混合攪拌至無麵粉粒，小火邊煮邊攪至糊狀，蓋保鮮膜冷藏1小時以上即可使用。
2、麵包材料中除油外，按先液體後固體的順序放入麵包桶，在麵粉頂挖個小坑放入酵母。
3、開啟和麵功能。第一次和麵結束後加入油，再開啟和麵功能，結束後取出麵團能拉出手套膜。
4、取出攪拌刀，將麵團收圓，放入麵包機，開啟發酵功能。基礎發酵結束後，用手沾麵粉按一個小洞無變化則表示發酵成功。
5、取出麵團排氣，分割成四份，滾圓，蓋濕紗布鬆馳15分鐘。
6、擀卷兩次，中間再鬆馳10分鐘，排入麵包桶裡開啟烘烤功能，時間為40分鐘，烤完後立即取出稍涼裝入保鮮袋，第二天切片即可。
結語：麵包機的做法和配方的全部內容，相信大家在看完全文之後，已經瞭解了如何用麵包機制作美味的麵包了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。