男人不可百日無薑
民間自古就有“男人不可百日無姜，女人不可百日無糖”的說法。籠統地說來，生薑“定性”為助陽之品，可以延緩男性衰老且增強前列腺機能；而女性大半輩子可能都要對抗機體血氣不足等難題，所以紅糖為日常保養氣血首選。但也要結合體質、年齡、時辰等科學進食薑和糖，才能充分讓兩樣食物發揮功效。
生薑補陽 但陰虛火旺者不宜
按中醫理論，生薑被認為是助陽之品，所以受到諸多男性的青睞。以鮮薑為例，它可以增強食欲，延緩男性機體的衰老。
有調查發現，很多進入中老年階段的男性常會因胃腸道寒涼、缺乏食欲等因素困擾從而導致身體虛弱，中醫專家多是建議患者要常含服新鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。新鮮上市的薑沒有“老薑”辣，所以口感更容易被接受，而進入胃腸道後也比較滋潤、不傷陰，因此，此年齡段男性如遇到胃口不好等徵兆可以考慮每日適當地口服生薑。
另外，薑除了具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，還能調節男性前列腺的機能，治療男性前列腺疾病以及性功能障礙。如果光說吃薑主要對男性有好處，其實是非常狹隘地理解了它的多種功效，薑在民間運用廣泛，因為它含有揮發性薑油酮和薑油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能，此外還有健胃止嘔、驅腥臭、消水腫之功效。所以還有俗語說“家備小薑，小病不慌”的說法。