當你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會自己去做呢?下面,就先讓小編來教您如何做好翅膀蒸餃。
1.1麵粉用開水沖燙揉成麵團【做蒸餃的麵團一般都用開水和麵,這樣麵團筋度減小,可塑性強,利於造型】。下劑子,擀成圓皮
2.2青菜洗淨入開水鍋燙一下,和洗淨的木耳、香菇、筍一起切碎,擠去多餘水分,加鹽、雞精、糖和麻油調好口味
3.包入菜餡,捏成月牙餃
4.用拇指和食指捏出花邊
5.兩邊向後捏,捏出一對翅膀
6.放入蒸籠蒸熟即可
翅膀蒸餃這道菜做出來固然美味,但是只有自己親手做的,才能夠享受到最深層的“快意”。所以,滿足自己奉獻他人,就請趕緊動手吧。