現代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過於飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之後，也許你會發現世界都變得不一樣了。那麼，下面就來給大家說說關於如意豆皮卷的做法。
1.蝦去殼，挑去腸泥
2.1雞胸肉剁成肉泥
3.2處理過的蝦，剁成蝦肉泥
4.12將雞肉泥和蝦肉泥混合，加入鹽，料酒，生粉，蛋清，五香粉調料
5.21順著一個方向不停的攪拌肉泥，攪至粘稠上勁
6.青椒，紅椒，胡蘿蔔分別切0.5cm左右寬厚的長條備用
7.在油豆皮上均勻的抹一層薄薄的肉泥
8.覆上一層同等大小的海苔
9.在海苔上，同樣的均勻的抹一層薄薄的肉泥
10.在一端，依次擺放青椒條，紅椒條，胡蘿蔔條
11.從鋪了蔬菜的一端慢慢卷起，裹一層白芝麻
12.鍋內加入適量的食用油，燒至6成熱後，放入豆皮卷，小火慢炸至表層金黃即可撈出。炸好的豆皮卷，稍微冷卻，斜刀切片即可食用
如果你想做如意豆皮卷這道美食，那麼請你認真讀完上面的方法步驟，然後仔細耐心地學著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。