如果你正因為伏案工作而疲憊不堪，效率降低，喝杯水或許是個好辦法。據英國《每日郵報》最新報導，口渴的時候，人的反應會變慢，喝一杯水能提高大腦的工作效率。
英國東倫敦大學的科學家做了一項試驗：讓34名男性和女性分兩次完成一系列測試，早餐只吃了一塊餅乾後做一次測試，早餐吃了一塊餅乾又喝了一瓶水後，再做一次測試。那些不口渴的人，在喝水和不喝水的情況下，大腦的反應時間一樣。但是那些口渴的人，喝水後大腦反應速度比之前快。
研究人員說，人在口渴時，大腦處理口渴感資訊佔用了大腦部分資源。而在補水之後，這部分大腦資源就釋放了，提高了大腦的整體反應速度。
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1.閉眼吃飯
為了有意識地用腦，你可以阻斷一些資訊，比如視覺資訊。閉上眼睛，靠其他感官去尋找食物，再送到嘴裡，這樣可以刺激觸覺、味覺和嗅覺，從而增強大腦中相關區域的功能。
2.吃富含卵磷脂的食物
乙醯膽鹼是大腦的“潤滑劑”，它能使腦部更加活躍。而卵磷脂能轉化成乙醯膽鹼，因此，多吃花生、大豆、毛豆等富含卵磷脂的食物，將有助於提高記憶力。
3.用手指分辨硬幣
隨時在口袋裡放幾枚不同面值的硬幣，沒事時拿手指的指尖去嘗試著分辨，這樣可以刺激大腦皮層，從而挖掘出大腦隱藏的一些能力。
4.關掉聲音看電視
阻斷聲音，僅靠畫面去分析電視裡正在播放的內容。這樣做能刺激大腦皮層，並訓練自己集中注意力去做一件事情。
5.捏住鼻子喝咖啡或茶
咖啡和茶的香氣會通過鼻腔粘膜和嗅覺神經傳入大腦，再在腦中對其進行分析。
但現在你聞不到香氣了，大腦就只能靠舌頭的味覺來拼命分析進到嘴裡的東西，這樣一來它就得到鍛煉了。