一、厚樸花的採收
厚樸的定植後8年左右開花，3月～5月花蕾含苞待放時立即採摘，過遲則花瓣脫落。採摘時間宜在陰天或晴天的早上。採摘時不要折傷枝條，以免影響來年開花。
二、厚樸種子的採收
一般於9月至10月採摘果實，曬乾，剝出種子。留作繁殖用的種子，應選擇15年生以上、長勢旺盛、無病害的植株，于初花時每株只留花4朵～5朵，其餘均摘掉入藥，以使養分集中供應，使果實碩大，種子飽滿。當果實呈紫紅色、果鱗微裂露出紅色種子時即可採收。種子的處理貯藏按前述的採種處理。
三、厚樸花果品質規格
以含苞未放、幹透、柄短、色棕紅、完整、無黴爛、無蟲蛀、香氣濃者為優質花。通常將未開的花朵列為甲級，已開的花朵列為乙級。
優質厚朴果應是外皮鮮紅、內皮黑色，腹部有淺溝。
四、厚樸花的藥材泡制
鮮花採收後，放蒸籠中蒸5分鐘，取出，攤開曬乾或文火烘乾。或先用文火烘至七八成幹，再曬至全幹，也可將花投入沸水中過一下，隨即撈出，曬乾或烘乾。烘時用手將已開的花朵揉合。
1、蒸：花蕾洗淨後，蒸半小時，曬乾或烘乾。
2、薑汁炒：生薑90克加水125克搗汁，噴到500克厚樸花上，拌炒至薑汁被吸盡。