防癌抗癌的功效
黨參可改善患者免疫，黨參中的多糖可使巨噬細胞的數量增加，細胞體積增大，吞噬能力增強，黨參配合放療、化療和手術治療，可起到增強治療效果、降低副作用並減少手術創傷的功效。
相宜搭配
黨參+鱅魚：健脾養胃、補中益氣。
黨參+雞肉：滋補氣血。
黨參+粳米：補益脾肺。
禁忌搭配
黨參+藜蘆：藥性相反。
黨參+白蘿蔔：對身體不利。
黨參+咖啡：有損身體健康。
適宜的癌症患者
1、適用於中、晚期癌症患者，或已廣泛轉移者的治療。
2、適用于癌症患者術後、放療、化療後的輔助治療。
食用注意
1、氣滯、怒火盛者禁用黨參，否則身體會產生不適。
2、服用黨參期間不宜同吃蘿蔔或喝濃茶，否則會破壞黨參的藥效。
3、實證、熱證者禁服黨參，正虛邪實證者不宜單獨應用黨參，要在醫師的指導下，與一些食材搭配使用。
推薦食譜：黨參枸杞桂圓湯
原料：黨參5克，枸杞、桂圓各10克。
做法：1、將黨參、枸杞、桂圓洗淨，向砂鍋中注入適量清水燒開，放入洗淨的黨參、枸杞、桂圓。
2、蓋上蓋，煮沸後用小火煮約10分鐘，至其析出有效成分。
3、取下蓋，攪拌幾下，盛出煮好的枸杞茶，再濾取茶汁，裝入茶杯中即可。
功效：本品具有補中益氣的功效，能增強免疫力，增強造血功能，防癌抗癌。
黨參蟲草花瘦肉湯
原料：豬瘦肉200克，蟲草花15克，黨參、枸杞各10克。
調料：鹽、雞粉、料酒、薑片各適量。
做法：1、將豬瘦肉洗淨，切成丁，氽水，撈出，瀝幹，蟲草花、黨參、枸杞洗淨。
2、向砂鍋中注入適量清水燒開，倒入瘦肉丁，放入黨參、蟲草花，撒上薑片、枸杞，再淋入少許料酒，煮沸後用小火煲煮約60分鐘，至食材熟透。
3、加入少許鹽、雞粉，轉中火繼續煮片刻，至湯汁入味即可。