日前，美國癌症協會公佈了2011年版《癌症預防的營養與運動指南》（下稱《指南》）。《指南》用科學證據告訴我們：超重和肥胖，是導致乳腺癌 href="http://fuke.familydoctor.com.cn/jb/rfjb/rxa/" target=_blank>乳腺癌患者腫瘤復發和生存期下降的危險因素。所以，在癌症治療期間和治療後，維持健康體重，顯得非常重要。
乳腺癌患者，超重很普遍
患上乳腺癌後，患者體重增加是個普遍的現象。
患者也許沒有意識到，超重，可能是影響到乳腺癌患者生存期的最重要的因素。比較確定的研究結論告訴我們：肥胖是導致乳腺癌患者腫瘤復發和生存期下降的危險因素。肥胖與乳腺癌患者不良預後的關係是確實存在的，其相關程度又有個體化差異，受癌症分期和具體診斷的影響。
避免或扭轉體重增加的狀況，就要運動，尤其要強調抗阻訓練（就是要在外界提供一定阻力的情況下進行鍛煉）。
體重增加對心血管疾病和糖尿病的防治都是不利的，因此，為了降低乳腺癌復發的風險，並獲得更長的生存時間，適當的減肥和控制體重對乳腺癌患者來說非常必要。由於肥胖影響到預後，所以，我們應當鼓勵乳腺癌患者保持一個健康體重。這個“健康體重”並非越瘦越好，而是身高與體重的比值維持在一個恰當的水準。
抗癌治療中，需要溫和地減重
即使不能獲得理想的體重，乳腺癌患者也不要失望。
有一項研究，針對的是一般人群，研究發現，如果能在6~12個月內減掉體重的5%~10%，那麼對降低某些疾病（如高血壓、空腹血糖增高）的風險，也能起到足夠的作用。
正在進行輔助化療的乳腺癌婦女的體重增加，一般是脂肪組織在增加，而同時肌肉等其他組織則沒有變化，甚至出現減少。因此，有超重問題的乳腺癌患者，只要得到腫瘤科醫生的許可並嚴密監控，在不影響到抗癌治療的前提下，溫和地減重（平均每週0.5~1公斤）是適當的。
在治療期間，我們應該鼓勵患者採取措施，控制體重增加；在治療結束後，我們應當鼓勵肥胖和超重患者通過運動和健康膳食進行減重。
在治療期間和治療結束後，進行中等強度的運動有助於癌症患者維持肌肉容量，同時避免脂肪增加。
控制飽和脂肪酸
超重和肥胖，能夠影響到乳腺癌患者生存。吃太多的肥肉，攝入太多的脂肪，會導致肥胖。許多人就想當然地認為膳食脂肪也影響到乳腺癌患者生存。
膳食脂肪會不會影響到腫瘤復發？膳食脂肪會不會影響到乳腺癌患者的生存率？
有一些專家專門對此進行研究，目前的結論是：沒有充分的證據證明膳食脂肪對患者有益或者有害。換句話說，低脂飲食是否能夠延緩乳腺癌的發展，專家還正在研究，我們還在期待著更權威的結果出爐。
不過，我們也應該知道，乳腺癌患者患心血管病的風險較高，而控制飽和脂肪酸（膳食中飽和脂肪酸多存在於動物脂肪）的攝入，是預防該病比較成熟的策略。
保持健康的體重
乳腺癌患者在治療期間和治療後，進行積極的運動，對提高她們的生活品質有好處。這也是多項研究的一致結論。
運動能夠改善心血管系統的耐受性，能夠提高身體柔韌性和協調性，還能夠提振患者自尊心，避免焦慮、抑鬱的發生。還有確定的證據證明，運動能夠預防乳腺癌、心臟病、糖尿病的發生，所以，我們可以推論：運動的益處，也存在于乳腺癌患者身上。
總而言之，我們給乳腺癌患者的建議歸納如下：飲食應該以蔬菜和水果為主，控制飽和脂肪酸的攝入，適量攝入大豆類食品，適量飲酒或不飲酒。尤其重要的是，通過合理的膳食和規律的運動，努力達到並保持一個健康的體重。