飲食對睡眠很有影響，這就是《黃帝內經》所講的“胃不和則臥不安”，造成“胃不和”的原因概括起來有兩條：
一是晚餐過飽，尤其是“宵夜”的不良習慣，飲食過多，充血於胃，大腦相對缺血，造成入睡困難或雖臥夢多。
二是肥甘炙煿過量，難以消化，增加胃腸負擔，升降失調，難以入睡。
1．影響入睡的食品主要有：茶葉、咖啡、韭菜、蔥薑、羊肉、狗肉、蝦類、螃蟹、蠶蛹、內臟類，特別是鞭、辜丸、卵巢。
2．利於入睡的食品主要有：茯苓、山藥、棗仁、首烏、百合、蓮肉、薏米、木耳、桂圓、紅棗、枸杞子、菊花、山楂、橘皮、穀麥芽、蘿蔔子、番茄、豆漿、花生、雞蛋。
催眠可以選用八個食譜：
(1)五子登科羹
枸杞子10克、麥芽20克、蓮肉20克、薏米50克、紅棗10克，洗淨加水煮爛，用生首烏粉10克勾芡成羹食用，甜食者放適量冰糖，鹹食者放適量食鹽、香油。不宜放食糖、味精。
(2)菊花寧神飲
杭菊花10克、生山楂30克、橘皮20克，洗淨冷水浸泡1小時以上，煮沸後去渣存水，加蜂蜜適量，冷熱飲均可。
(3)苓山素菜包
水發黑木耳或白木耳30克、青菜100克、枸杞子10克，洗淨剁碎，加調料作成餡。茯苓粉、山藥粉、薏米粉各100克，麵粉50克，和勻水調發酵，作成包子，蒸熟食用。
(4)一身清白
水發白木耳20克、粳百合30克，洗淨撕開，芹菜200克，洗淨切段，油鍋煸炒至熟盛盤上桌。
(5)紅黑雙贏
水發黑木耳30克，洗淨撕開淖熟，番茄200克，洗淨切丁，油鍋煸炒至熟盛盤上桌。
（6）赤冠雪芽
枸杞子10克洗淨泡軟，蘿蔔子挑淨，發芽洗淨涼拌，按口味加調料。
(7)玫瑰烤
玫瑰花30克、蔥白3根、丹參20克，洗淨浸泡適量鹽水中。羊心或豬心洗淨切片，浸泡上述鹽水中半小時烤食。
(8)仙人粥
小麥30克、紅棗10枚、茯苓20克、梗米100克，洗淨熬粥食用。