造成偏頭痛的主因是，腦中微細血管的變化導致劇烈的頭痛，除了遺傳、個性等因素外，飲食上發現某些食物也會引發頭痛，例如：乳酪、巧克力和酒精性飲料（特別是紅酒）；孩童時期，巧克力常是致病要因。
誘發每位偏頭痛患者的食物並不同，可能是其中一項或以外食物所導致，要確定竟究是哪種食物導致自己的偏頭痛，最好的方法是：每種食物試吃一至兩個月，觀察反應慢慢找出真凶，另外，也可補充維生素B群食物，將有助改善偏頭痛。
偏頭痛日常飲食要注意事項是什麼
1、設法找出引發病因的食物，避免攝取：一般而言，會誘發偏頭痛症狀的食物，大多包含在上述食物中，但實際情況是「因人而異」，就像食物過敏患者一樣，需要經過一段「嘗試期」，才能確定真正的誘發食物，可以針對上述可能誘發偏頭痛的食物，每次試一種，吃一至兩個月找出禍首而避免食用。
2、補充維生素Ｂ群與維生素Ｃ：在Ｂ群中以維生素B1、維生素B6及菸鹼酸為主。其中維生素B1主要生理作用在於神經系統及心血管功能的維護上，富含於瘦肉、全穀類、奶類等食物中。維生素B6為神經系統重要物質代謝所需，主要存在於瘦肉、莢豆類、奶類等食物中。菸鹼酸具有幫助壓力紓解及情緒緩和的作用，在瘦肉、黃豆和花生中含量豐富。
在均衡飲食原則下，多注意選食上述食物，除了有助於維護神經、心臟、血管功能外，還可穩定情緒，避免誘發偏頭痛症狀！另外，維生素Ｃ具有很好的抗氧化及抗壓力作用，在人體遇到緊張情況時，便需要大量的維生素Ｃ，來幫助身體產生正常代謝。而富含維生素Ｃ的食物主要是新鮮蔬果類，例如芭樂、奇異果、青椒、芥菜等。
3、少量多餐，規定血糖：飲食規律，定時定量，便可使血糖穩定，理想情況是：餐與餐之間間隔三至四小時，即使因故延遲，也要先進食些點心，以防發生低血糖，而誘發偏頭痛症狀。
4、壓力調適，勿操勞過度：記得適度放鬆，紓解緊張的情緒。
5、均衡飲食，配合適度運動：依行政院衛生署所建議的每日飲食指南，一個成年人，均衡的一日飲食內容為：三至六碗飯，一至兩份奶類，四份肉魚豆蛋類，三份青菜類，兩份水果，一日烹調用油約有二至三湯匙左右；而所謂適度運動，應符合三三三原則，亦即每週至少三天運動，每次三十分鐘，當運動之後心跳每分鐘達約一百三十下，這樣的運動方為適度且有效的運動。除此之外，建議選擇有氧運動，對於提升心肺功能較有助益。比方說，游泳、爬山、有氧舞蹈及慢跑都屬於此類。