蓮蓉月餅是廣式月餅中最受大眾歡迎的一款。其由蓮子、糖、油脂製成。傳統上講的紅蓮蓉就是蓮子和紅糖做的，白蓮容就是蓮子和白糖做的。
蓮子有較好的滋補作用。中醫認為，蓮子能清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。但製成蓮蓉後，由於加入了大量的糖和油，搖身變為高脂肪、高糖分的食品，多吃不但會影響血糖、血脂，還不利於胃腸健康。無論何種蓮蓉月餅只可淺嘗，每次最好只吃四分之一個，以避免攝取過多的熱量和油脂。不少月餅味美香甜，但是吃多了對身體不好，所以我們在食用時儘量用品嘗的心態吃月餅，防止因月餅油膩而帶來的身體負擔。