大家見沒見過穀穗是什麼樣的?穀穗就是變異的穀子，不要以為變異了就不能用了。今天養生網小編要告訴你的是這種穀穗有大作用哦!
別的不說，咱們看圖。在上圖中出現的東西，大家是否有點兒眼生？不要懷疑，那就是穀穗，只不過發生了點兒變異。
在我們農村，村民往往都會種植一小塊穀子，將這種穀子收割後去皮，就成了小米，說起小米大家可就熟悉了，我們農民常常用它來熬粥喝。許多農民在種植穀子的過程中都會遇到這樣的一種情況，那就是好端端的穀子，沒有任何預兆就長成了上圖中的那樣。
有時候，這種情況可能還很嚴重，現在村民生活條件提高了，可能種植的也就那麼一點兒，這穀子長成了這樣，那可不就是沒得收了嗎？小編在這裡說明一下，穀子長成這樣，不是廢了，而是成了寶。這些東西，我們這邊的村民把他們叫做老槍穀。
當然，在不同的地方，都會有不同的叫法，比如糠古老、老穀穗，槍穀等等。我不知道大家所在的農村地區會把它們稱作什麼呢？
接著，咱們再上一圖，歡迎圍觀。老槍穀的一個很明顯的特徵，那就是穀穗長著長著，就找不到穀粒了，而是跑出來一種細細的，長長的葉子，在這裡，稱作它們為針葉更合適。
這些針葉會隨著時間的變化越長越密集，嚴重的時候，整個穀穗就徹底變成了一穗子針葉，單獨拿出來放到那裡，沒見過的人，都不敢相信這是穀子。
可是在我們農村，這些看上去像是廢了的穀子才是大寶貝，只要見了它們，村民們保准會帶回家，好好收藏起來，說不定哪一天可就用上了。那麼這些老槍穀到底有什麼用呢？
在農村，村民們會自己根據一些經驗來使用它們。同時，許多古籍中也有所記載，說是這些老槍穀雖然屬於病變穀穗，但是這反而賦予它們一些平常的穀子沒有的作用。具有清濕熱，利小便功效。用於尿路感染，浮腫，小便不利。
這裡耕夫子提醒大家一下，小編只是告訴大家，我們農村的這種老槍谷有這個用法，傳播的我們農村特有的知識，以及農民特有的生活經驗，但是請大家一定謹慎，除非有專業人員指導，否則不可貿然使用。
現在，我們農民的生活條件不斷改善，許多人已經改變傳統的種植莊稼的農業生活，尤其是種植穀子的，是越來越少了。所以這種老槍穀更是不多見了。
前些日子一個村民給小編帶來一些老槍穀，這裡就給大家介紹了一下。說不定，我們農村的年輕人們都不知道這些東西是什麼了。
攝入全麥穀物纖維可延長壽命常吃粗糧的好處 多多，近日哈佛大學公共健康學院近期的一項研究表明，多吃粗糧能夠使人延年益壽，因粗糧中全麥穀物纖維含量較高，多吃粗糧等於益壽延年。
據法國健康雜誌《TOPSANTE》報導，哈佛大學研究人員對超過12項1970年至2010年間的研究展開了資料分析，這些研究分別在美國、英國及斯堪的納維亞實現，參與者數量高達78.6萬人。
實驗結果顯示，常吃全麥穀物的人，其過早死亡率比不吃或很少吃粗糧的人低22%;除此之外，日常飲食中含有的全麥穀物達到10克，心腦血管及癌症致死的概率可分別降低23%與20%。全麥穀物與細糧不同，它保留了纖維含量豐富的穀物外殼與種子。粗糧除了全麥小麥與全麥大米之外，還有許多種類可以選擇。
實驗結果顯示，常吃全麥穀物的人，其過早死亡率比不吃或很少吃粗糧的人低22%;除此之外，日常飲食中含有的全麥穀物達到10克，心腦血管及癌症致死的概率可分別降低23%與20%。全麥穀物與細糧不同，它保留了纖維含量豐富的穀物外殼與種子。粗糧除了全麥小麥與全麥大米之外，還有許多種類可以選擇。
據悉，此項實驗的主要負責人、哈佛大學教授孫祺(Qi Sun)表示，目前營養學學界建議每天至少食用48克全麥穀物，此舉能夠長期改善人們的健康狀況並延長壽命。孫祺推薦每天至少食用16克全麥穀物，並減少澱粉的攝入量。
小結：粗糧中含有很多的全麥穀物纖維，多吃粗糧就可以延緩衰老調理身體健康，我們日常生活中可以養成吃粗糧的習慣哦，更多的粗糧做法也可以告訴養生網小編。