很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹火爆花蛤的做法
1.1將泡好的花蛤用牙刷洗乾淨外殼。
2.2將花蛤浸泡在有清水的盆子裡靜置2～3小時，（浸泡是為了讓花蛤更好的把裡面的髒物吐出來。）接著切調料備用。
3.接下來調汁備用。備好的水澱粉里加半碗水，生抽、鹽、胡椒粉，攪拌均勻備用。
4.鍋裡放適量的水燒開，把花蛤放進去焯一下水撈出備用。
5.鍋裡放油燒至7層熱放入花椒炒香，撈出花椒。接著放薑，幹辣椒、泡椒、蒜炒香倒入已焯好水的花蛤翻炒幾下，這時放少許的醋，蔥、香菜翻炒，再放入已調好的汁大火收汁即可。一盤色澤誘人，色香味俱全的菜就做好啦！
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的火爆花蛤扔掉吧，來學學今天小編為您介紹的這道菜營養健康又好吃的菜肴，加油做起來。