青瓜小炒的做法

海蝦�菜在很多人眼中是那麼的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關鍵。下面，小編就來給大家說說關於青瓜小炒的具體做法。

1.將青瓜清洗乾淨削皮後如圖切條備用

2.1將海蝦清洗乾淨後先把蝦頭切掉 隨後用刀在蝦背劃一下用牙籤吧蝦線挑出來 最後在將蝦仁沖洗一下備用

3.2將海鮮菇清洗乾淨後切段備用

4.1鍋裡的水燒開後放入海鮮菇焯水等水再次沸騰後即可關火撈出來

5.2將生薑切絲大蒜切片備用

6.1鍋裡放入適量的玉米油燒熱後加入生薑大蒜煸出香味

7.2從鍋撈出來後 過涼水片刻再次撈出控水備用

8.1接著放入適量的鹽翻炒均勻

9.2將青瓜條放入開大火翻炒均勻

10.放入蝦仁翻炒均勻

11.如圖見蝦仁變色後放入控好水的海鮮菇翻炒均勻

12.最後放入生抽調味 翻炒均勻即可關火

13.如圖這樣就炒好了 裝盤即可

14.青瓜小炒就做好了 成品圖如下

首先，看完青瓜小炒的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。