養生是一種心態，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那麼，現在我就來介紹下甜椒胡蘿蔔肉片這道菜的做法。
1.如圖，備齊食材。
2.甜椒洗淨，去芥蒂，去籽後洗多一次。先切大塊，再改切小塊。裝盤備用
3.胡蘿蔔切去頭尾，去皮，洗淨。對半切開，先切片，再改切小片。裝盤備用
4.瘦肉洗淨，切薄片。放適量鹽，用手抓圴勺，醃制入味。
5.鍋熱，放適量花生油。待油熱，放胡蘿蔔進去。用大火快速翻炒一分鐘左右。調成小火。
6.放甜椒進去，加少許水。用大火快速翻炒一分鐘左右，放適量鹽，翻炒圴勺盛出裝盤備用。
7.鍋裡面重新放油，待油熱，放瘦肉進去用大火快速翻炒至肉變色。滴少許醬油，略炒下。調成小火。
8.放甜椒，胡蘿蔔進去用大火快速翻炒圴勺。即可關火。
9.成品圖如下。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的甜椒胡蘿蔔肉片選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。