椰奶凍的做法 清爽椰奶凍做法簡單

椰奶凍是一種香甜美味的食物,很多人都喜歡在家製作椰奶凍食用,是一道很受歡迎的美食之一,那麼大家知道椰奶凍的做法嗎?椰奶凍怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下椰奶凍怎麼吃吧。

椰奶凍怎麼做比較好吃呢?下面介紹的這些做法都非常的簡單,而且味道鮮美,大家可以動手試試哦。

做法一

材料

椰漿185g,魔芋果凍粉1g,糖20g。

做法

1.全部材料攪勻,煮至沸騰後倒入模具冷卻定型。

2.冷卻好脫模,切小塊,放入椰絲中裹勻即可,一道美味的椰奶凍就做好了吃上一口,讓人回味無窮呀。

做法二

材料

木瓜950克、牛奶500亳升、椰子粉適量、白糖適量、吉利丁片5片。

做法

1.準備好所有材料。

2.將牛奶倒入鍋內。

3.往里加糖跟椰子粉,白糖量隨意,不喜甜的可以不放,牛奶儘量不要煮沸,營養要損失掉的,小火微加熱後關火。

4.吉利片用冰水泡軟。

5.擠掉水份。

6.倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。

7.涼透後備用,不用開火的哦,吉利片一放進去就溶解了。

8.木瓜從頭部切開,約6-7公分。

9.用長勺子把裡面的籽都給挖出來。

10.取一小點的碗,將木瓜放進去,能保持直立就可以了。

11.將涼透後的牛奶倒入木瓜中。

12.倒滿。

13.蓋上切下的木瓜頭。

14.包上保鮮袋放冰箱。

15.冷藏2小時以上,看裡面的奶都凝固沒有。

16.凝固了就可以切片裝盤了。

做法三

材料

椰漿200ml,奧利奧,薄荷葉,植物奶220ml,果糖40g(麥芽糖醇),魔芋果凍粉2g。

做法

1.椰漿和植物奶都倒入小鍋中。

2.放入糖。

3.再慢慢灑入魔芋粉。

4.拌勻,開中火煮。

5.至沸騰,糖全部融化,關火。

6.把煮好的液體倒入事先準備好的杯子裡,冷卻定型。

7.奧利奧用小刀刮去夾心,放入保險袋壓碎。

8.把奧利奧撒在奶凍的表面。

9.再放上薄荷葉子即可。

做法四

材料

牛奶200ML,淡奶油130克,椰漿80克,白砂糖60克,魚膠粉10克,椰茸少許。

做法

1、魚膠粉用50克涼開水浸透。

2、奶鍋裡倒入牛奶,淡奶油,椰漿用中小火加熱,倒入白砂糖攪拌至溶,再把浸好的魚膠粉倒入,輕輕攪動幾下就全溶解了。不用燒開哈,攪勻後就關火。

3、準備一個保鮮盒,鋪上保鮮膜,把奶漿放至溫熱時倒入盒裡。

4、蓋上蓋子入冰箱冷藏至凝固。

5、倒出來切成方塊或各種你喜歡的形狀。

6、裝盤撒上少許椰絲即可。

小訣竅

裝盤撒上少許椰絲即可,嗯,我覺得撒上椰絲比較漂亮,但口感上還是不撒更好些。 特別提醒:若是給小寶寶吃,最好不要撒椰絲,以免嗆著。

結語:椰奶凍的做法全部內容,相信大家在看完全文之後已經瞭解了如何製作出美味的椰奶凍了吧,小編介紹的是幾款簡單的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。